|
במדובר זה נביא ונעדכן מתכונים לבישול אוכל מסורתי "מבית אמא" לכל אירוע,
מועד, שבת וכדומה בצרוף פולקלור מעשיות ותיאור ההכנות שנילווה לבישולים.
אנו קוראים לכל הגולשים לתרום מהידוע להם על מתכונים וכן על פולקלורוסיפורים
מבית אמא שנלוו לכל מתכון.
להלן מספר מתכונים מומלצים ממטעמי המטבח הדמשקאי-סורי :
"החומוס בתפריט יהודי סוריה"
"מאכלים ומטעמים אותנטיים - כשר לפסח"
|
דף הבית